Le parcours cultural du blé comprend les étapes clés nécessaires pour maximiser la qualité et le rendement de cette culture tout en respectant les principes de durabilité, notamment en agriculture raisonnée. Voici les principales étapes :
1. Préparation du sol :
- Labour ou travail simplifié :
- Travail du sol (labour, déchaumage ou semis direct selon le contexte) pour améliorer la structure du sol et favoriser une bonne germination.
- Analyse du sol :
- Mesure du pH, des nutriments (azote, phosphore, potassium) et de la matière organique pour ajuster les apports.
2. Semis :
- Période :
- Semis d’automne (blé tendre ou dur) généralement entre octobre et novembre, ou semis de printemps pour les zones froides.
- Techniques :
- Utilisation d’un semoir de précision pour assurer une densité optimale de graines (150 à 250 grains/m² selon les variétés).
3. Fertilisation :
- Plan de fumure :
- Apports modérés d’azote en plusieurs fractions pour éviter les pertes et maximiser l’efficacité (stade tallage, montaison, épiaison).
- Apports de phosphore et de potassium selon les besoins du sol identifiés.
- Produits organiques :
- Intégration possible de fumier ou compost pour enrichir le sol en matière organique.
4. Protection des cultures :
- Désherbage :
- Désherbage mécanique ou application ciblée d’herbicides en pré-levée ou post-levée pour limiter les adventices.
- Protection contre maladies et ravageurs :
- Utilisation raisonnée de fongicides (contre la rouille, septoriose) et insecticides uniquement en cas d’attaque avérée.
- Préservation de la biodiversité :
- Favorisation des auxiliaires de culture (coccinelles, syrphes) grâce à des bandes fleuries ou des haies.
5. Gestion de l’irrigation :
- En zone sèche, irrigation contrôlée selon les besoins, mesurés grâce à des capteurs d’humidité du sol.
6. Surveillance et suivi :
- Outils numériques :
- Drones et stations météo connectées pour surveiller les parcelles (stress hydrique, attaques de ravageurs, maladies).
- Interventions ciblées :
- Ajustement des pratiques en fonction des observations terrain ou des alertes agronomiques.
7. Récolte :
- Période :
- Récolte entre juin et juillet (blé d’hiver) ou août (blé de printemps) selon les conditions climatiques.
- Matériel :
- Moissonneuse-batteuse moderne avec réglages précis pour limiter les pertes de grains et préserver leur qualité.
8. Valorisation des résidus :
- Les résidus de culture (pailles) sont broyés, enfouis ou utilisés pour le paillage, le fourrage, ou la production de biomasse.
Avantages de ce parcours :
- Optimisation des rendements grâce à une gestion précise des ressources.
- Réduction des impacts environnementaux via l’agriculture raisonnée (rotation, réduction des intrants).
- Adaptabilité aux conditions locales et aux objectifs économiques de l’exploitation.