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Les circuits courts séduisent de plus en plus les consommateurs en quête de transparence, de produits locaux et de qualité. Mais pour les directeurs de GMS, intégrer ces filières tout en maintenant un équilibre économique reste un défi. Bonne nouvelle : c’est possible. Voici comment concilier proximité, image de marque et rentabilité.
Selon une étude Kantar, plus de 60 % des consommateurs privilégient désormais les produits locaux. Cette tendance est portée par des valeurs fortes : qualité, soutien aux producteurs et réduction de l’impact environnemental.
Pour les GMS, cela représente une opportunité stratégique de :
La logistique des circuits courts peut sembler complexe. Pourtant, plusieurs solutions existent :
🎯 Astuce terrain : Un rayon « Produits locaux » bien identifié, même réduit, améliore la lisibilité de l’offre et génère du trafic qualifié.
Contrairement aux idées reçues, les produits locaux ne sont pas forcément moins rentables. À condition de :
💡 Une marge nette légèrement inférieure peut être compensée par une meilleure rotation et une fidélisation accrue.
La communication autour des circuits courts est un levier d’image très puissant :
Les circuits courts ne sont pas un effet de mode : ils s’imposent comme un nouveau standard. Pour les GMS, c’est un levier différenciant et rentable à condition d’être structuré, réfléchi et bien intégré au modèle économique existant.
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